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在束河古镇游玩不能错过的美食|束河美食
来源: 发布时间:2014年10月13日 点击数: 收藏文章

束河位于玉龙雪山南麓,依山傍水,得独厚自然资源酝酿了  无数美食束河古镇束河凉粉和虹鳟鱼是非常出名了那里  定别忘了尝尝。当然,在丽江古城小吃就更多了,比如丽江  粑粑酥油茶,叠水、琵琶肉、鸡豆凉粉,相信你都不会错过。丽江  口昧已经介于汉族与藏族之间了,就像丽江建筑风格样。


虹鳟鱼


玉龙雪山常年不断清泉,水质清澈,冰凉刺骨,正是虹鳟鱼最佳自  然养殖场,食之鲜嫩可口,另难忘。


束河凉粉


丽江特产鸡豌豆制作而成,”热了凉吃,凉了热吃”,是价廉物美  风味食品。


农家火腿


用纯粮喂养,腊腌制,色、香、味俱佳。


酸菜炒洋芋


酸辣适,半生半熟,平民食物历久不衰。  大肉  适香料、适植物色素,厚实、鲜艳、软嫩、肥而不腻,是农  家企盼,种丰衣足食象征。


米灌肠


米灌肠在纳西语里称作“麻补”。是把大米或糯米蒸熟后,拌在  新鲜猪血、蛋清及各种香料里,然后灌洗净猪大肠内,封蒸熟  而成。吃时候,切成片可煎可蒸,也是丽江地区特有吃法。丽江古城小饭馆里大都有这道菜。


酥油茶


酥油茶也分为甜、成两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、麻籽、花  生、核桃等混合.再加入煨茶叶水,盛在种木制细长筒内,  用~根木棍反复地搅拌。当地又叫为打酥油茶。是丽江地区很多  民族饮茶方式,也是开始食品。


土酒


纯粮酿造,以口感评判优劣,以打不打头行销时常,由泡制青梅  酒,口味更佳。


海棠果


春季开花,夏季成熟,果实成紫红色,富含维生素C及多种微量元素,消  炎健脾肾,对泌尿系统有特效。


果蔬蜜饯


原料很土,方法很传统,水果蔬菜皆成晶莹剔透食品,观之悦目,食  之爽口。


香橼


季长绿,终年挂果,唐朝时为贡品,常置于王公大臣家中间其香味,  舍不得吃,偶有品尝者,谓之味苦,实由于千里辗转,路途耽搁所至。你若  有兴,不妨亲口尝尝。


推荐餐馆:


束河鱼餐馆


小店在听音广场旁边,有邻水位置,风景极佳。东  西部不错,可以按自已口昧尝试。也可以问小妹意  见。小妹很实在,不会狮子开口尽推荐责而不实菜。


纳西小吃


站在听音广场就能看见这家小院,门口挂着块黑板。  黄焖土鸡20元,字:嫩!!炒饵块5元,字:  香!!


束河餐馆


餐馆不是餐馆。不仅仅是餐馆。这里老板很  神秘,总是喜欢站在餐馆外面晒太阳,总是消失。老板娘很  漂亮,很勤劳。老板能娶是N辈子修福分。


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